INGREDIENT : Pour 4 personnes

4 endives

4 tranche de jambon

gruyere

BECHAMEL : 

beurre

Farine

lait

PREPARATION  :

Mettre les endives dans une cocotte et faites les cuire pendant 30 min

Apres les avoir cuit enroulé les dans la tranche de jambon et déposez les dans un plat qui va au four. Mettre du gruyere dessus .

Préparer la béchamel :

Faire fondre le beurre dans une casserole sans le noircir ajoutez la farine et remuez bien ca fais comme du sable dans la casserole.

Ajoutez le lait petit a petit jusqu a ce que le melange soit lisse.

Ajoutez la bechamel sur les endive et mettez le plat dans le four que vous aurez préchauffer a 180°c .

Enfournez pendant 15 min pour que ca gratine

BON DEGUSTATION