Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 20 cookies) :

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure

- 75 g de sucre blanc

- 75 g de sucre de canne (roux

) - 125 g de beurre fondu

- 2 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- Nutella

- Pépites de chocolats

Préparation de la recette :

Dans un saladier, mélanger farine, levure, sucres (roux, blanc et vanillé) Dans un bol, battre les oeufs et y ajouter le beurre fondu

Mettre la préparation oeufs et beurre fondu dans la préparation de farine etc

. Ajouter en suite le Nutella, 3 CS, une à une en mélangeant

Puis ajouter les pépites de chocolats et mélanger avec une cuillèr en bois

Préchauffer le four à 240° Faire des cookies d'environ 5/6 centimetre de diametre

Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Enfourner pendant environ 8 min

SOURCE : Marmiton

INGREDIENT : 

2 blanc d'oeuf

75gr de poudre d amande

75gr de sucre en poudre

colorant alimentaire rouge

75gr de sucre en poudre

Gelée de sureau

PREPARATION :

Mixer et tamiser la poudre d'amande avec le sucre de glace.

Montez les blanc en neige en ajoutant le sucre en poudreen pluie à mi parcours, puis continuerde battre jusqu'à l obtention d une meringue ferme,lisse et brillante.

Incorporer le tant pour tant a l aide d'une spatule et le colorant, puis macarronnez la préparation.

Pochez des petites noix de pâte de 3 semaines de diametres a la poche a doouillelisse de 8mm sur la plaque du four.

Laissez crouter 30min minimum jusqu'a ce que les macarons ne colle pas au doigts.

Préchauffez le four à 150°c pendant 13 a 15 min.

A la sortie du four, garnissez les moitié des macarons refroidis avec de la gelée de sureau puis assemblez les avec les autres coques.

Réservez les au frais.

BONNE DEGUSTATION

Je me suis inscrite sur un site ou on rencontre d autre bloggeur de cuisine et ou on échange des recettes.

Je devais aller chez Vanille Bourbon et voici la recette que j ai choisis

MADELEINE

Ingrédient :

3 oeufs

37 g de lait

15 g de jus de citron

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

125 g de beurre

Préparation :

Dans un récipient, mélanger les oeufs, le lait , la farine , la levure, le sucre et le sucre vanillé.

Quand l'appareil est bien homogène, ajouter l'eau de fleur d'oranger et le beurre fondu.

Mélanger soigneusement. Laisser la pâte reposer 2 h à température ambiante (dans un endroit plutôt frais).

Préchauffer votre four à 240°c.

Répartir la pâte dans les empreintes.

Enfourner pour 6 minutes puis baisser la température à 200°c et prolonger la cuisson pendant 4 minutes et là la magie opère, la bosse apparaît progressivement.

Laisser refroidir puis démouler.

J'ai mis dans des petit moules car je n ai pas de moule a madelaine mais ils sont bon comme meme.

Vérocooking devais venir chez moi allons voir ce qu elle a choisit.

INGREDIENT

Pour un moule de 26 à 28 cm de diamètre

250g de farine

120g de beurre froid

1 sachet de sucre vanille

1 oeuf

½ c à c de sel

Pour la crème pâtissière

50 cl de lait

4 jaunes d'oeufs

40g de maïzena

120g sucre en poudre

1 gousse de vanille

Pour la tarte

500g de fraises

PREPARATION

1) Préparation de la pâte sablée Coupez le beurre froid en petits morceaux et mettez-le de côté pour le faire ramollir à la température ambiante. Déposez la farine dans un saladier et creusez-y un puits. Mettez le sucre et le sel.

2 Ajoutez le beurre au centre de la farine et effritez avec les doigts de façon à obtenir du sable. Creusez à nouveau un petit puits au centre de la pâte et cassez-y l'oeuf.

3 Pétrissez le tout pendant 2 minutes au moins. Faire une boule et formez la pâte un carré plat dans un film transparent et laissez-la reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.

4 Préparation de la crème Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue en deux. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzena tamisée progressivement avec le fouet. Une fois le lait bien chaud en ajouter peu à peu sur la préparation tout en mélangeant.

5 Ensuite transvasez la préparation dans la casserole sur le feu doux pour ne pas brûler le fond de la casserole. Mélangez énergiquement jusqu'à épaississement de la crème. Enlevez la gousse de vanille et laissez tiédir.

6 Pour la tarte Beurrez un moule à tarte. Sortez la pâte du réfrigérateur. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail.

7 Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie en lui donnant la forme d'un disque un peu plus grand que le moule et d'une épaisseur d'environ 4 millimètres.

8 Garnir le moule de pâte. Coupez ensuite l'excédent en passant le rouleau sur le rebord du moule. Piquez le fond avec une fourchette.

9 Préchauffez le four à 180°C (th.6). Découpez en disque le papier sulfurisé à la taille du moule et posez-le sur le fond. Recouvrez de haricots secs. Cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.

10 Sortez la tarte du four retirez les légumes secs et le papier sulfurisé et laissez refroidir. Étalez la crème tiède dans le fond de tarte. Équeutez les fraises et coupez-les en deux. Les disposer par-dessus la crème. Badigeonnez la tarte avec de la gelée aux fruits ou du nappage.

BONNE DEGUSTATION

INGREDIENT ( pour 4 personne)

- 3 oeufs

- 100 g chocolat (noir ou au lait)

- 1 sachet de sucre vanillé

 PREPARATION

Faire ramollir le chocolat dans une terrine.

Incorporer les jaunes et le sucre.

Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.

Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.

BONNE DEGUSTATION

Pour 4 personnes 

INGREDIENT :

4 grosse tomate

250gr de crevette congelé ou frais

Pour la mayonnaise :

1 jaune d'oeuf

1 cuillere de moutarde

huile

PREPARATION :

Couper les dessus des tomates pour faire le chapeau

Vider avec une cuillere les tomates.

Mettre le jaune d'oeuf dans un bol, ajoutez la cuillere de moutarde et en fouant avec un fouet ajouter petit a petit l'huile jusqu a ce que la mayonnaise tiennes

Ajouter les crevette couper en morceaux et garnir les tomates avec la préparation.

Réservez au frais .

BONNE DEGUSTATION

Pour remercier Maki d avoir créer le forum easy cook

nous avons décidé de lui rendre hommage en fesant une recette de son blog Maki

Voici la recette que j ai pris pour lui rendre hommage

PETIT GATEAUX FACON GATEAUX AU YAOURT

 INGREDIENT :

1 yaourt nature (ne pas jetter le pot il sert pour toutes les mesures )

- 2 pot de farine -

2 pot de sucre

- 1 pot d'huile

- 3 oeufs

- 1/2 sachet de levure -

1 sachet de sucre vanillée

PREPARATION

1 ) Faites chauffer le four a 180°C

2) Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre. Attention de bien mélanger entre les ingrédients pour eviter les grumeaux

3) Versez dans les moules et ajoutez ou non la garniture. Ce gateau est très bon nature.

4) Mettre au four pendant 20/25. Ils sont pret quand ils sont doré sur le dessus.

Merci maki