Je me suis inscrite sur un site ou on rencontre d autre bloggeur de cuisine et ou on échange des recettes.

Je devais aller chez Vanille Bourbon et voici la recette que j ai choisis

MADELEINE

Ingrédient :

3 oeufs

37 g de lait

15 g de jus de citron

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

125 g de beurre

Préparation :

Dans un récipient, mélanger les oeufs, le lait , la farine , la levure, le sucre et le sucre vanillé.

Quand l'appareil est bien homogène, ajouter l'eau de fleur d'oranger et le beurre fondu.

Mélanger soigneusement. Laisser la pâte reposer 2 h à température ambiante (dans un endroit plutôt frais).

Préchauffer votre four à 240°c.

Répartir la pâte dans les empreintes.

Enfourner pour 6 minutes puis baisser la température à 200°c et prolonger la cuisson pendant 4 minutes et là la magie opère, la bosse apparaît progressivement.

Laisser refroidir puis démouler.

J'ai mis dans des petit moules car je n ai pas de moule a madelaine mais ils sont bon comme meme.

Vérocooking devais venir chez moi allons voir ce qu elle a choisit.